賣大罐是否屬于違法行為一直備受關注。本文將從法律角度分析，解答這一問題。

1. 對賣大罐的規定

根據《中華人民共和國食品安全法》百零七條規定，餐飲服務提供者應當使用符合規定的食品添加劑和食品相關產品。同時，百零八條規定，食品添加劑和食品相關產品應當符合規定的標準，不得超過規定的使用范圍和使用量。因此，如果賣大罐的食品添加劑不符合相關規定，就屬于違法行為。

2. 賣大罐是否會對人體健康造成危害

如果大罐中的食品添加劑含有不合格或超標物質，就會對人體健康造成危害。比如，如果添加劑中含有致癌物質或有害物質，長期食用就會對人體造成損害。因此，賣大罐的行為可能會對人體健康造成危害。

3. 賣大罐的商家要承擔的法律責任

賣大罐的商家如果違反了食品安全法規定，就要承擔相應的法律責任。根據《中華人民共和國食品安全法》百一十六條規定，違反本法規定，生產、銷售不符合標準的食品添加劑和食品相關產品，或者超過規定的使用范圍和使用量的，由有關主管部門責令停止生產、銷售，并處以罰款，可以沒收違法所得；情節嚴重的，吊銷許可證。

綜上所述，賣大罐是否屬于違法行為，取決于大罐中的食品添加劑是否符合相關規定。如果不符合規定，就屬于違法行為。同時，賣大罐的行為可能會對人體健康造成危害，商家要承擔相應的法律責任。