一、簽字步驟

1. 當事人簽字確認行政機關將行政處罰告知筆錄內容告知當事人后，當事人應當簽字確認。

2. 證人簽字確認如果有證人在場，證人也應當簽字確認。

3. 行政機關工作人員簽字確認行政機關工作人員應當在行政處罰告知筆錄上簽字確認。

二、注意事項

1. 當事人應當認真閱讀行政處罰告知筆錄內容，如有不同意見應當說明理由。

2. 行政機關工作人員應當如實記錄當事人的意見和說明，不得隱瞞或歪曲事實。

3. 當事人簽字后，應當將行政處罰告知筆錄交還給行政機關工作人員。

4. 行政處罰告知筆錄是行政機關對當事人進行處罰的重要依據，當事人應當妥善保管。

總之，行政處罰告知筆錄是行政機關對當事人進行處罰前必須進行的程序之一，簽字確認是其重要環節。當事人應當認真閱讀并簽字確認，行政機關工作人員應當如實記錄并妥善保管。