一、加強管理，確保產品質量

首先，企業應該加強對生產和銷售環節的管理，確保產品質量。這包括從原材料采購、生產工藝、質量檢驗等方面入手，把控產品的生產過程，確保產品符合相關標準和質量要求。此外，企業還應該建立完善的質量管理體系，對產品進行全面的質量跟蹤和追溯，及時發現和解決質量問題，避免產品出現質量問題而受到處罰。

二、加強知識產權保護，防止侵權

其次，企業應該加強知識產權保護，防止侵權。在手機市場上，一些不法商家往往會盜用其他品牌的商標、專利、著作權等知識產權，制造和銷售假冒偽劣手機產品。因此，企業應該積極申請和保護自己的知識產權，建立健全的知識產權管理制度，加大對侵權行為的打擊力度，避免被工商部門處罰。

三、加強宣傳，提高消費者防范意識

，企業應該加強宣傳，提高消費者防范意識。在手機市場上，消費者往往因為價格低廉或者外觀相似而購買了假冒偽劣手機產品，從而受到了經濟和安全上的損失。因此，企業應該通過各種途徑加強對消費者的宣傳教育，讓消費者了解假冒偽劣產品的危害和識別方法，提高消費者的防范意識，降低假冒偽劣產品的銷售量，避免被工商部門處罰。

綜上所述，加強管理、加強知識產權保護、加強宣傳是避免和應對工商檢查假冒偽劣產品手機處罰的三個關鍵步驟。企業應該積極采取措施，防范和打擊假冒偽劣產品，保護消費者的權益和市場秩序，為手機市場的健康發展做出貢獻。