行政處罰法是指機關對違反行政法規、行政規章和決定的行為人進行的懲罰性措施。其目的在于維護行政法律的權威和公共利益的穩定，保護公民、法人和其他組織的合法權益。

在司法解讀方面，行政處罰法的主要目的是維護社會秩序和公共利益，并保護公民、法人和其他組織的合法權益。根據行政處罰法的規定，行政機關在行使處罰權時必須嚴格依法行事，遵循法定程序，保障當事人的合法權益。

在實踐應用方面，行政處罰法的實施需要遵循以下原則

1.法定原則。行政處罰必須以法律為依據，不得超越法律規定的范圍。

2.公正原則。行政處罰必須公正、公正、公正，不得歧視、偏袒或濫用職權。

3.程序正當原則。行政處罰必須遵循法定程序，尊重當事人的權利，保障當事人的合法權益。

4.罰當其罪原則。行政處罰必須嚴格按照違法行為的性質、情節和后果，把握罰當其罪的原則。

5.適度原則。行政處罰必須適度、合理、公正，不得過度或不當。

綜上所述，對于維護社會穩定、保護公民、法人和其他組織的合法權益具有重要意義。行政機關在實施行政處罰時，應嚴格遵守法律規定，尊重當事人的權利，保障當事人的合法權益，維護社會公正和公平。