那么，處罰金額達到多少要進行聽證程序呢？根據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條規定，行政處罰的內容、形式、幅度應當根據違法行為的性質、情節和社會危害程度，以及當事人的違法事實認定、情節認定、證據提供等情況綜合考慮。在作出行政處罰決定前，應當向當事人告知違法事實、依據和處罰的種類、依據、理由，并聽取當事人的陳述、申辯和提供證據等。

在具體的金額上，根據《行政處罰法》規定，如果行政處罰的罰款數額超過當事人一個月的工資收入，或者罰款數額在5000元以上，或者其他行政處罰需要聽取當事人陳述、申辯的情況下，就需要進行聽證程序。換句話說，如果罰款數額超過當事人一個月的工資收入或者達到5000元以上，都需要進行聽證程序。

需要注意的是，聽證程序是行政處罰程序的重要組成部分，行政機關在作出行政處罰決定前必須進行聽證程序。如果行政機關不按照規定進行聽證程序，將會影響行政處罰決定的合法性，甚會被撤銷。因此，當事人在接到行政處罰通知書后，如果認為自己有理由申辯，可以要求進行聽證程序。