氮氣是一種無色、無味、無毒的氣體，常被用于工業、醫療、食品加工等領域。然而，近年來氮氣的使用范圍逐漸擴大，甚涉及到了飲食行業，引起了人們的廣泛關注。那么，改氮氣犯法嗎？氮氣的使用是否有法律規定呢？下面我們就來探討一下。

一、氮氣的使用范圍

氮氣初被應用于醫療領域，用于制造人工呼吸器、保護人體組織等。后來，氮氣又被廣泛應用于工業領域，例如用于焊接、切割、氣動傳動等。近年來，氮氣的使用范圍進一步擴大，甚涉及到了飲食行業，被用于制作氮氣冰淇淋、氮氣飲品等。

二、氮氣的危害

氮氣本身并不具有毒性，但如果使用不當，還是會帶來一定的危害。

1. 氮氣的溫度極低，接觸皮膚可能會導致凍傷。

2. 長時間吸入高濃度的氮氣會引起缺氧，導致頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

3. 氮氣的使用需要保證密閉性，否則會對周圍環境造成污染。

三、氮氣的法律規定

在我國，氮氣的使用需要遵守相關的法律規定，否則將被視為違法行為。

1. 根據《中華人民共和國安全生產法》第二十二條規定，單位和個人在生產經營活動中應當嚴格遵守安全生產法律、法規和標準，加強安全生產管理，保障生產經營安全。

2. 根據《中華人民共和國食品安全法》第六十八條規定，禁止將非食品原料、非食品添加劑、有毒有害物質或者不符合標準的食品添加劑等添加到食品中。

3. 根據《中華人民共和國刑法》百六十條規定，生產、銷售偽劣產品，嚴重影響市場秩序的，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；情節特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金。

綜上所述，氮氣的使用需要遵守相關法律規定，否則將被視為違法行為。因此，在使用氮氣時，應當注意安全，嚴格遵守相關法律規定。