作為一名理發店員工，遲到是一件非常不可取的事情。如果員工經常遲到，不僅會影響到工作效率，還可能會給店鋪帶來不必要的損失。那么，當員工遲到時，店主應該如何進行懲罰呢？

一、口頭警告

當員工遲到時，店主可以先進行口頭警告，提醒員工不要再犯同樣的錯誤。這種懲罰方式相對比較溫和，適用于員工次遲到或者是遲到時間不算太長的情況下。

二、扣除工資

如果員工遲到時間較長，店主可以考慮扣除員工的工資。這種懲罰方式需要在員工入職時明確告知，以免引起員工的不滿。同時，店主還需要根據員工遲到的時間長短，合理地扣除相應的工資。

三、降職或辭退

如果員工遲到的次數較多，且情況屬于惡性的，店主可以考慮對員工進行降職或辭退。這種懲罰方式比較嚴厲，但是對于店鋪的管理和運營來說，是非常必要的。

總之，對于員工遲到這種情況，店主需要根據具體情況進行合理的懲罰，不能一刀切。同時，店主還需要在員工入職時明確告知員工關于遲到的懲罰制度，以免引起員工的不滿和糾紛。