一般來說，行政處罰中的證據可以分為直接證據和間接證據兩種。直接證據是指可以直接證明違法行為的存在、性質、情節等的證據，如現場勘查、調查取證等；而間接證據則是指不能直接證明違法行為的存在、性質、情節等的證據，但可以通過推斷和合理的推理來證明，如證人證言、書證、鑒定意見等。

在行政處罰中，證據的收集和使用需要嚴格遵守法律規定，確保證據的合法性和真實性。同時，行政機關應當對證據進行充分審查和鑒定，對于證據的不足或者存在疑點，應當進行補充調查和核實。只有在證據的真實性得到充分保障的情況下，行政機關才能夠依法做出相應的處罰決定。

總之，行政處罰中的證據是對于違法行為進行證明的重要依據，它的合法性和真實性對于行政處罰的有效性和公正性具有關重要的作用。