在中國，勞動法規定，員工每周工作時間不得超過44小時，超過部分算作加班。那么，如果公司不給員工加班是否違法呢？

首先，如果員工的工作時間已經達到了每周44小時，但公司仍然要求員工繼續工作，而不給予加班費，那么這是違法的。在這種情況下，員工可以向勞動監察部門投訴，要求公司支付加班費。

其次，如果公司沒有強制要求員工加班，而是由員工自愿選擇加班，那么公司無需支付加班費。但是，公司也需要保證員工的勞動安全和健康，并且要遵守相關的法律法規，如安全生產法、勞動合同法等。

，對于一些特殊行業，如醫療、教育、交通等，法律規定的加班時間可能有所不同。在這種情況下，公司需要遵守相關的行業法律法規，并根據員工的實際工作情況，合理安排工作時間和加班費用。

總之，公司不給員工加班是否違法，要看具體情況而定。但是，無論如何，公司都需要遵守相關的法律法規，保障員工的權益和安全，才能建立一個良好的勞動關系。