一、申請行政復議

當當事人發現行政處罰決定書存在文字錯誤時，可以向作出該決定的行政機關提出行政復議申請。行政復議是指當事人對行政機關作出的行政行為不服時，向同級或上一級行政機關申請復議，要求其改變或撤銷原決定的一種行政救濟程序。在行政復議期間，當事人可以向復議機關提出文字糾正的申請，復議機關會對申請進行審查，并在復議決定中予以糾正。

二、向人民法院提起行政訴訟

如果行政復議結果不滿意，當事人可以向人民法院提起行政訴訟。在行政訴訟中，當事人可以要求法院對行政處罰決定書中的文字錯誤進行糾正。如果法院認定行政處罰決定書存在文字錯誤，會在判決書中進行糾正。

三、要求行政機關自行糾正

當事人也可以直接向作出行政處罰決定的行政機關提出文字糾正的申請，要求其自行糾正。一般情況下，行政機關會對申請進行審查，如果確實存在文字錯誤，會及時予以糾正，并重新制作行政處罰決定書。

總之，當行政處罰決定書存在文字錯誤時，當事人可以通過行政復議、行政訴訟或要求行政機關自行糾正等方式進行申訴和糾正。在申訴和糾正過程中，當事人應該及時收集證據，提供充分的證明材料，以便更好地維護自己的合法權益。