行政處罰是指機關依法對違法行為人采取的強制措施，以維護社會秩序和公共利益。行政處罰手段是機關依法采取的強制措施，主要包括以下幾種

1. 行政警告

行政警告是指機關對違法行為人進行口頭或書面警告，要求其改正違法行為并保證不再犯。行政警告是行政處罰的輕形式，一般適用于違法行為比較輕微的情況。

2. 行政罰款

行政罰款是指機關依法對違法行為人進行的罰款處罰。罰款數額一般根據違法行為的性質、情節和社會危害程度等因素確定，罰款數額一般不超過當事人違法所得的3倍。

3. 行政責令改正

行政責令改正是指機關對違法行為人采取的強制措施，要求其立即停止違法行為并進行整改。行政責令改正一般適用于違法行為對社會造成較大危害的情況。

4. 暫扣或吊銷許可證

暫扣或吊銷許可證是指機關依法對違法行為人進行的處罰措施，可以暫時或取消其相關的許可證。這種處罰措施適用于違法行為涉及到許可證的情況，如違反食品安全法規的食品經營者可以被暫扣或吊銷食品經營許可證。

5. 行政拘留

行政拘留是指機關依法對違法行為人進行的強制拘留處罰。行政拘留一般適用于違法行為嚴重、危害社會嚴重的情況。

總之，行政處罰是機關維護社會秩序和公共利益的重要手段，各種行政處罰手段都是依據法律規定進行的，違法行為人應該自覺遵守法律法規，不進行違法行為。