泉州市交通管理部門對違法停車行為實施罰款處罰，以維護市容市貌和交通秩序。違法停車行為包括但不限于以下幾種情況

1. 在路邊或者人行道上停車，妨礙交通或者行人通行；

2. 在禁止停車的路段停車；

3. 在車道內停車，影響正常行駛；

4. 在消防通道、醫院門口等應急通道處停車；

5. 在公共場所的非指定停車場停車。

對于以上違法停車行為，交通管理部門將根據具體情況，對違法者進行罰款處罰。罰款金額的確定，主要根據以下幾個因素

1. 違法停車的情況若違法停車妨礙了交通或者行人通行，罰款金額會相應增加；

2. 違法停車的地點在禁止停車的路段停車，罰款金額會相應增加；在消防通道、醫院門口等應急通道處停車，罰款金額會更高；

3. 違法停車的次數若違法停車行為多次發生，罰款金額會逐漸增加。

根據《中華人民共和國道路交通安全法》規定，泉州市交通管理部門對違法停車行為實行罰款處罰，罰款金額可達200元。在罰款過程中，交通管理部門將根據具體情況進行量刑，并告知違法者罰款金額。

總之，泉州市交通管理部門對違法停車行為實行罰款處罰，旨在維護市容市貌和交通秩序，提醒廣大車主遵守交通規則，合法停車，共同維護良好的交通環境。