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沈陽哪里有賣小鍋蓋(就是接收電視信號的)的?
大西,還有南塔電子市場,那種是中九的,如果你家里方便裝個中興6B+鑫諾三號也可以。
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沈陽原汁燉牛肉正宗做法?
材料
牛肉500克,土豆1個,青椒1個,姜2片,蒜2瓣,大蔥適量,八角1個,桂皮1塊,香葉1片
糖1粒,牛肉醬2勺,豆瓣醬半勺,生抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,老抽半勺
做法
1、土豆和牛肉切塊,牛肉冷水下鍋放料酒煮開,煮3分鐘撈出沖洗干凈瀝干水分
2、鍋里放適量油燒熱,放牛肉醬和豆瓣醬炒出紅油,放蔥姜蒜翻炒均勻,倒入牛肉,糖料酒生抽老抽蠔油桂皮八角香葉翻炒均勻
3、加入適量的水沒過牛肉,蓋上蓋子大火燒開轉小火煮50分鐘
4、然后加入土豆,適量的鹽,蓋上蓋子小火煮至土豆軟爛,放青椒翻炒均勻,大火收汁即可
沈陽大肉面做法?
食材:面條150克、五花肉300克、蔥姜、大料適量調料:醬油1大勺、糖小勺、鹽1/4小勺、料酒1小勺。
制作步驟:
1.將五花肉洗凈,放入鍋中煮至7成熟。即筷子插入,無血水流出。2.將五花肉撈出,水分擦干。3.趁熱在肉皮表面涂抹上一層醬油。
4.鍋中適量油燒開,放入肉塊,炸至金黃色,肉皮爆起后撈出。再分別切成0.5cm的厚片。5.鍋中倒入少許油,放入大料和蔥段姜片用小火煸炒出香味。
6.放入切好的肉片,翻炒數下。7.加入料酒、醬油、糖、鹽和足量清水,蓋上鍋蓋煮30分鐘。8.最后大火收汁,將大肉盛出。
9.鍋內適量清水燒開,加入少許鹽,倒入面條。10.水燒開后分3次加入涼水,將面條煮熟。調醬油底湯、加入面、碼上大肉塊、澆上大肉湯汁即可
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